Я часто проверяю фотографии участников моих курсов по фуд фотографии. За три года работы фотошколы мной были проверены и прокомментированы несколько тысяч фото, и это позволило выделить 10 самых частых ошибок начинающих фуд фотографов.
Ниже на фото, эти 10 ошибок и способы их устранения, на примере фотографии с чашечкой спелой черешни.
Ошибка 1 – шевеленка
Шевеленка это фото на котором объекты в кадре «размазаны», в большей или меньшей степени. Причина такого эффекта – съемка с рук при недостаточно короткой выдержке.
Устраняется установкой камеры на штатив одновременно с использованием удаленного спуска. Однако, снимать можно и с рук, при этом, следует выдержку устанавливать покороче.
Используйте такое правило: выдержка = фокусное расстояние объектива умноженное на 2. Например, если фокусное расстояние объектива 50 мм, то выдержку установите 1/100 с. Если используете 100-миллиметровый объектив, то выдержку, во избежание «шевеленки», следует установить не менее 1/200 с.
Ошибка 2 – главный объект не в фокусе
Например, на фотографии ниже в фокус должна была попасть черешня, которая лежит спереди в центре чашки, однако в фокусе оказалась та ягода, что справа:
Если автофокус ошибся, тому может быть несколько причин: проблемы с объективом (фронт или бэк-фокус), недостаточная освещенность в кадре (которая не позволяет сфокусироваться), съемка полностью в авторежиме, когда камера сама выбирает точку фокусировки (и делает это не всегда правильно).
В идеале, фокусировать нужно в ручном режиме, перемещаясь джойстиком камеры по точкам фокусировки, при этом, фокус лучше всего наводить на контрастные участки.
Например, автофокус не сработает, если вы попытаетесь навести его на равномерно освещенный стакан с молоком. В этом случае сфокусироваться поможет «маячок» – маленький кусочек темной бумаги, прикрепленный на фоне белого «полотна» молока. В месте прикрепления такой бумаги автофокус сработает нормально, а саму бумажку легко «удалить» в ходе обработки кадра в фотошопе или других программах.
Ошибка 3 – неоправданная обрезка главного объекта
На фотографии ниже, обрезана чашка с ягодами, хотя какой-либо необходимости в отсечении главного объекта границей кадра не было. Особенно, не следует отсекать главный объект, снимая коммерческие кадры, в том числе на фотостоки.
Однако, если нужно показать какой-то элемент блюда или продукта крупно, то без обрезки не обойтись. Например, на фото часть чашки была совершенно оправданно обрезана, так как была задача – максимально близко сфотографировать черешню с капельками воды:
Ошибка 4 – неверно выбранный объектив или фокусное расстояние
Общее правило: еда любит длинный фокус. Поэтому, фуд-фото не снимают на широкоугольные объективы, иначе получится как на фото ниже: сильные искажения предметов, ненужное пространство в кадре, чтобы скрыть стену здесь даже не хватило величины фотофона. При съемке еды в боковом ракурсе выбирайте фокусное расстояние объектива от 50 мм и более.
Ошибка 5 – еда в кадре выглядит мелко
Что такое фуд-фото? Очевидно, что это фотография, в котором еда занимает значительное место в кадре. И чем дальше вы отходите от главного объекта съемки, тем менее интересной будет выглядеть фуд-фотография. Старайтесь, чтобы еда (главный объект) занимал не менее 25% кадра. Конечно, могут быть и исключения, которые, как известно, лишь подтверждают правило.
Ошибка 6 – пересвеченный кадр
Переэкспонированный (пересвеченный) кадр, является следствием неверно настроенной экспозиции:
А ведь с установкой экспозиции нет ничего сложного, достаточно понять какие кнопки на камере отвечают за 3 главных параметра: выдержку, диафрагму и ISO. А затем, не помешает разобраться как эти параметры взаимодействуют между собой.
Ошибка 7 – недоэкспонированный кадр
Иногда, например, при съемке в низком ключе, темнота в кадре нужна. Однако, при всей глубине теней и таинственности атмосферы, очертания и текстура главного объекта должны хорошо просматриваться. А не так, как это сделано на фото:
Ошибку можно исправить правильно подобрав выдержку, диафрагму и ISO.
Ошибка 8 – неправильный баланс белого
Распространенная ошибка начинающих фуд фотографов это баланас белого (ББ) уведен в слишком холодные или теплые оттенки:
Проблема связана с неверной настройкой ББ в камере. В 90% случаев установка баланса белого на автомат позволят избежать ошибки. Однако, можно настраивать ББ и вручную, в зависимости от источника света.
Ошибка 9 – посуда закрывает еду
Еду без посуды чаще всего не фотографируют. С другой стороны, посуда это лишь реквизит, который должен подчеркивать еду, составляя ей партию. И уж совсем неправильно, когда посуда в кадре занимает главенствующее место, отодвигая еду на задний план. Нужно либо посуду менять, либо, говоря о фото ниже, досыпать черешни в чашу:
Ошибка 10 – второстепенные объекты в кадре отвлекают внимание
Часто у начинающих второстепенные объекты в кадре излишне яркие, привлекают на себя много внимания. Например, на фото таким предметом является текстильное полотенце на заднем плане:
Относительно черного фона и черешни, оно выглядит ярким пятном и отвлекает от главного объекта съемки. Выход – совсем убрать его из кадра. Либо, если нужно, чтобы в кадре обязательно был текстиль, заменить на столовое полотенце более темных оттенков.
Кстати говоря, как правильно располагать элементы в кадре, чтобы они смотрелись гармонично, а сами фотографии привлекали внимание клиентов и покупателей, вы научитесь на курсе по фуд фотографии, старт которого намечен на 10 августа. Записывайтесь!
