Листая порой инстаграм-ленты начинающих фуд-блогеров, задаешься мыслью – неужели невидно? Неужели тот, кто сделал фотографию этого покосившегося манника или куска «наполеона» ничего не замечает? Ничего не кажется им на фотографиях странным? Серый цвет скатерти, размазанный по тарелке крем, искажения посуды в кадре.
Фуд-блогерам, которые так снимают, срочно нужно менять свой подход к съемке еды. И если двигаться по алгоритму, описанному мной ниже – уже за месяц-полтора фотографии преобразятся и станут гораздо лучше. Итак, 10 советов фуд блогерам и начинающим фуд фотографам для быстрого улучшения их фуд-фотографий.
Еда должна выглядеть красиво
Если с этим есть проблемы – фуд-блогеру прямой путь на кулинарные курсы по своей направленности. У вас не получится снять невзрачный торт красиво, как ни крути. Да, профессиональный фотограф с такой задачей сможет справиться, но новичок – нет. Сравнивать свои творения нужно с ТОПами и подмечать у них разное: как лежит крем на капкейке, насколько румяны бока штруделя и как выложен в смузи-боул.
Долой лишний реквизит
Если вы пока что не знаете как, что и где расставлять в кадре – не гонитесь за количеством реквизита. Ваш стиль на начальном этапе – минимализм. В кадре у вас должны быть: посуда для основного блюда (в котором оно находится), фон-столешница (на котором все расставлено), а для создания истории в кадре – можно добавить соответствующие блюду столовые приборы и текстиль (кухонное полотенце, например).
Сделайте фон
Возьмите фанеру или ДСП, желательно кусок по-больше. Скажем, метр на метр. Возьмите кафельный клей и шпатель. Нанесите клей шпателем на фанеру, растягивая его в разные стороны тонким слоем. Когда высохнет, покрасьте белой акриловой, не бликующей краской. Тоже самое проделайте с обратной стороной фанеры, только добавьте в краску немного серого колера (можно взять серую гуашь). Теперь у вас два фона. Но лучше взять второй кусок фанеры и проделать с ним похожие манипуляции. Так как помимо фона-столешницы, вам понадобится и задний фон.
Не используйте посуду с узорами
Не используйте посуду с узорами, во всяком случае до того времени, пока не будете четко осознавать – уместны ли узоры на посуде в кадре и как они сочетаются с другими объектами. Купите самую простую белую посуду круглой формы. Если у вас нет красивых столовых приборов – купите нейтральные, увесистые вилку, нож и ложки. Серый металл, никаких пластиковых ручек. Можно с деревянными, но не ко всем блюдам такие столовые приборы подойдут.
Льняной текстиль
Уберите по-дальше махровые полотенца и полотенце из ИКЕИ (знаете, есть такое с белым и синими полосами). Льняной текстиль должен стать вашим другом. Можно купить белую льняную ткань и нашить из нее кухонных полотенец. А потом покрасить парочку в серый и синий цвета. Гугл поможет найти ответ на вопрос «как покрасить льняную ткань».
Найдите в доме окно
Скорее всего, оно должно быть у вас на кухне. Снимайте рядом с окном на своих новых фонах. Только не снимайте так, чтобы часть фона была в тени, а часть на свету. Фон, равно как и вся композиция должны освещаться равномерно.
Формируйте композицию с главного блюда
Найдите ему место в кадре. Можно поставить по центру – получится центральная композиция. Но если хотите немного креатива – поставьте блюдо по правилу третей (о композиционных приемах читайте здесь). Рядом с главным объектом в кадре положите второстепенные – текстиль, столовые приборы, ингредиенты. Не «прилепляйте» их друг к другу и к главному объекту. Дайте всем объектам немного воздуха.
Еду лучше снимать на фотоаппарат
Но если его нет – классные фотографии можно делать и на смартфон. Лучший ракурс для смартфонов – сверху. А если снимаете сбоку – держите смартфон как можно ниже к поверхности стола (так будет меньше оптических искажений).
Обработка фото
Скачайте приложение Snapseed, в нем легко обрабатывать фотографии прямо в телефоне. Можно добавить света, убрать крошки, накинуть легкую тонировку (которую следует применять ко всем фото в ленте, чтобы на выходе получить единый визуальный стиль ленты).
Развивайтесь
Выберете себе пятерку популярных блогеров с красивыми фуд-фото и следите за ними. Периодически просматривайте Pinterest, вбивая туда название интересующего блюда и рядом (обязательно) food photography – так в выдаче у вас будут профессиональные фотографии.
И последнее. Ускорьте освоение секретов фуд-фотографии и получите профессиональную поддержку фуд-фотографа на курсах по фуд-фотографии. По этой ссылке можно записаться на базовый курс по фуд фотографии. Подойдет для кондитеров, блогеров и фуд-фотографов.
