Блог

Главная / Блог / Что происходит с фуд-фотографией. Часть 2

Что происходит с фуд-фотографией. Часть 2

20 ноября 2017 год

Автор: Вадим Закиров

Рубрика: Блог

Комментариев нет

Этой статьей я продолжаю серию публикаций о направлениях в современной фуд-фотографии. И ниже я хочу разобраться, есть ли место минимализму в фуд-фотографии и что, собственно говоря, такое — минималистичная фуд-фотография.

Минимализм в искусстве (живописи, скульптуре) возник в 60-х годах 20-го века.  Он передает предметы современного мира в упрощенном виде, лишая композицию «шелухи» и неключевых деталей. Важна лишь суть.

Минимализм или минимал-арт — это известное течение  и в фотографии. Фотограф снимает какой-то один предмет (небольшое количество предметов) или человека. При этом, нередко вокруг главного объекта добавляется большое количество свободного пространства.  Что касается собственно фуд-фотографии, то минимализм ей тоже присущ.  Более того, с каждым годом он становится все популярнее, являясь своего рода «противовесом» классическому фото-натюрморту (подробнее о нем читайте  в этом посте блога).

Конечно, минималистичная картинка прежде всего характерна для коммерческой фотографии, где важно показать сам продукт во всей красе. Традиционно на коммерческих фуд-фото совсем мало какого бы то ни было реквизита, либо он отсутствует вообще.

Вспомним хотя-бы любое меню в ресторане — там, как правило, взято в кадр блюдо целиком и ничего другого на фотографии нет:

минимализм в фуд-фотографии. как его добиться

Ну или вспомним рекламу всякого рода гамбурегров и хот-догов. Там тоже минимализм крупным планом:

 

Еще фото, из меню Макдональдса :

Итак, минимализм в фуд-фотографии был «обнаружен». Коммерческие фуд-фото в основном все минималистичны, чего и следовало ожидать.

Что касается творческих кадров, то минимализм на них тоже присутствует, и в большом количестве. Но первое, что бросается в глаза при просмотре минималистичных фуд-фотографий — это наличие негативного (свободного пространства) в кадре. Определенно, этот художественный прием позволяет взгляду оценить всю «чистоту» и простоту картинки и сконцентрировать внимание на главном объекте. Посмотрите на эти примеры:

Мед в банке. И ничего более. Разве что поверхность стола и стены. Работа студии двух Нью-йоркских фотографов.  На этом фото нет ничего лишнего, нет намеков, полунамеков и недосказанностей. Ахроматичный серый фон играет в качестве превосходной «подложки» для  теплых оттенков меда в банке. Ну и композиция — очень много свободного пространства, что не только не мешает, а, напротив, усиливает эффект от картинки.

Еще одна картинка в минималистичном стиле. На этот раз от австралийской фотохудожницы Eve Wilson:

Пример фуд-фотографии - съемки торта на черном фотофоне

Хотел бы отметить, что художественной фуд-фотографии в минималистичном  стиле все же нередко характерно присутствие небольшого количество реквизита в кадре. Который, тем не менее, не мешает восприятию картинки. К примеру, еще одна фотография предыдущего фотографа, где в кадр помимо собственно блюда, добавлена перечница и часть стула. Фон — белый, нейтральный. За счет этого создается высокий контраст и композиция буквальным образом «бросается в глаза» зрителю.

Не всегда минимализм в фуд-фотографии сопровождается спокойными серыми, белыми или черными фонами. Порой, напротив, фотографы играют с нарочито яркими или контрастными цветами. Настроение от таких фотографий совершенно иное. Посмотрите, к примеру, на работу британского фотографа Marianne Taylor. Она использовала яркий продукт и не менее выразительный фон:

Еще одна работа в минималистичном стиле (сайт https://lookcook.com/). Невероятный, космический, какой-то неоновый фон. Тем не менее — эта фотография типичный представитель современной фуд-фотографии в  стиле минимал-арт:

Итак, минималистичная фуд-фотография существует  и развивается. Фотографы эксперементируют с композицией и цветами, так как в условиях минимализма нужны какие-то приемы, способные которые способны подстегнуть эмоции зрителя и заставить его остановить свой взгляд на картинке.

Интересуетесь фуд-фотографией? Приходите на курс по фуд-фото и заработку на ней от нашей фотошколы. Подробнее о курсе здесь.

Поделиться: