Что главное в фуд фотографии?

Что нужно для фуд-фотографии?

Если вы твердо намерены стать фуд-фотографом, ну, или хотя бы научиться красиво фотографировать еду для своего блога, вам нужно будет освоить эти три навыка: работу со светом, композицией и реквизитом, потому что без них добиться качественной фуд фотографии вряд ли получится. Но что является главным в фуд фото? Без какого из этих элементов можно снимать, а какой из них является обязательным? Попробуем разобраться.

Свет в фуд фотографии

Начну со света. Как вы думаете, так ли важно нормально освещать объекты во время съемки? Ниже вы можете видеть две фотографии, снятые с неправильной экспозицией:

Фуд фотографии снятые с неправильной экспозицией

На фотографии слева очевидный пересвет. На ней не видно заднего фона и скатерти (они слились), часть яблока, расположенная ближе к источнику света (слева) выглядит абсолютно белой, а весь кадр будто покрыт белой пеленой.

Фотография справа, напротив, выглядит недосвеченной. Лишь с трудом можно угадать, что на столе лежат яблоки. Правая часть фруктов очень темная, почти черная, непонятен их цвет и текстура, неразличим рисунок на кожуре.

Сверху на заднем фоне кадра – черный ореол, который визуально загрязняет фото и придает неприглядный вид вполне аппетитным по своей сути фруктам.

А вот так выглядит фото с правильной экспозицией, когда света и тени сбалансированы, нет провалов в черный цвет и нет белесой пелены на картинке. Блики от бокового света из окна лишь подчеркивают форму, а тени создают объем.

Фуд фото с правильной экспозицией

Вывод: правильно освещая объект съемки, вы добиваетесь нормального восприятия зрителем вашей картинки. Фрукты (если говорить о примере выше) воспринимаются цельно, видна их форма и текстура, а также объем.

Впрочем, не каждый свет делает еду объемной: более подробно я рассматривал этот вопрос в статье о световых схемах фуд фотографии.

И еще нужно отметить, что фотографии с сильными и глубокими тенями не всегда воспринимаются как брак. Порой сильные тени это творческий прием, который фотографами используется намеренно для придания фотографии большего драматизма или загадочности.

Композиция в фуд фотографии

Так ли важна композиция в кадре? Как воспринимаются объекты съемки, снятые с разного расстояния и под разными ракурсами? Посмотрите на две фотографии ниже:

Фуд фотографии с неправильной композицией

На фотографии слева яблоки сняты крупным планом так, что по бокам кадра практически отсутствует расстояние от яблок и до границы кадра. Создается ощущение, что фрукты зажаты в пространстве, им тесно находиться друг с другом.

На фотографии справа, яблоки находятся далеко от камеры, так фото воспринимается лучше, хотя многие решат и не без основания, что расстояние между камерой и объектом съемки слишком велико.

Обратите внимание на еще две фотографии:

Фуд фотографии снятые с неправильной композицией

На этой паре фотографий тоже имеются кое-какие проблемы. На левом фото яблоки раскинуты по всей плоскости кадра, они разрознены, между ними нет связи – такое ощущение возникает из-за слишком большого пустого пространства между фруктами. Один из фруктов прижат к правой границе кадра и слегка обрезан, что тоже не добавляет фотографии гармонии.

На правой картинке, напротив, яблоки, находящиеся на заднем плане настолько прижаты к первому, что их практически невидно. Они вроде бы и есть в кадре, вот только зачем они здесь, какие ощущения должны передавать – непонятно.

Ну и, наконец, на фотографии ниже каждое яблоко находится на своем месте. В кадре есть «воздух», объекты не зажаты, есть небольшие расстояния между ними, и весь натюрморт воспринимается целостно:

Фуд фото с правильной композицией

Вывод: расположение объектов в кадре, расположение камеры относительно объектов (ракурс) влияет на восприятие картинки зрителем, но в меньшей степени, чем свет. Конечно, есть разные композиционные приемы, о них подробнее в этой статье, руководствуясь которыми вы добьетесь получения гармоничных с точки зрения композиции кадров. В тоже время, в композиции много субъективного. Поэтому одна и та же картинка разными людьми может восприниматься по-разному, все зависит от предпочтений и мироощущения конкретного человека.

Реквизит в фуд фотографии

Третьим элементом красивой фуд-фотографии является реквизит – он формирует ауру кадра, создает историю. Не зря же в свадебной фотографии съемки стараются проводить в красивых местах, окружающая обстановка влияет на настроение в кадре. То же самое касается и фуд-фото, то какими фонами окружена еда, какая посуда используется, все это будет отражаться и на том, как выглядит еда в кадре.

Сравните, к примеру, две фотографии, о которых я уже говорил выше:

Фуд фотографии снятые с неправильным фоном

При схожести композиции и одинаковой световой схеме фотография справа смотрится лучше, чем левая картинка. Причина – фоны. На левой фотографии некоторый диссонанс возникает из-за разницы цвета скатерти и стены. Скатерть хоть и белая, но с холодным оттенком, тогда как задний фон более теплый. На правой фотографии использованы фоны, дающие одинаковую цветовую температуру в кадре, и из-за отсутствия разницы в оттенках, значение фона отходит на второй план, и все внимание уделено главному объекту.

Конечно, это не означает, что фон-столешница и задний фон должны быть одинаковыми. Здесь лишь следует вывод, что в фуд фотографии фоны тоже влияют на восприятие картинки, равно как и другой реквизит – посуда, столовые приборы. Последние не просто подчеркивают блюдо, но еще и формируют в кадре историю, без которой картинка может смотреться безжизненно.

В финальном кадре, что ниже, соединились воедино все три элемента: работа со светом, композицией и реквизитом. Благодаря синей скатерти и цветам рассказывается история. Например, о загородном доме с большим фруктовым садом. Впрочем, в любом случае последнее слово остается за зрителем.

Финальный гармоничный кадр

Вывод: свет, композиция и реквизит создают кадр и лишь в совокупности помогут сделать вашу фуд-фотографию гармоничной.  Однако, постижение каждого из элементов – занятие не простое, потому что в каждом из них кроется много составляющих.

В то же время, после прохождения моего курса по фуд-фотографии, всего за полтора месяца вы научитесь справляться с каждым из этих элементов, чтобы в итоге снимать гармоничные фуд-фото для любых целей – для своего блога или бизнеса.

Подписаться на новые статьи
Фотошкола в инстаграм