Блог

Главная / Блог / 9 уловок фуд-фотографов, которые работают

9 уловок фуд-фотографов, которые работают

29 января 2020 год

Автор: Вадим Закиров

Рубрика: Блог

Комментариев нет

Бытует мнение, что профессиональные фуд-фотографы, когда фотографируют еду, используют на самом деле искусственные ингредиенты. Вместо настоящего соуса — машинное масло или вместо настоящего льда — искусственный. Чего уж греха таить, есть в этом доля правды.

Но в данной статье я хочу остановиться не на подмене ингредиентов на несъедобные, а на инструментах из нашей обычной жизни, которыми частенько пользуются фуд-фотографы, чтобы облегчить себе жизнь съемочную.

Итак, поехали!

Зубочистки

Если машинное масло фуд-фотографы, на самом деле, используют очень редко, то вряд ли найдется такой фотограф еды, который бы не использовал в своей работе обыкновенные зубочистки. Сцепить вместе слои рассыпающегося сандвича или подпереть что-то. Именно зубочистки — излюбленный инструмент фуд-фотографов во всем мире.

Ватные палочки

По популярности использования, недалеко от зубочисток находятся и ватные палочки. Их используют, когда нужно  подчистить или подтереть что-то мелкое или в труднодоступных местах. Например, стереть каплю молока со стенки стакана или соус на тарелке, не повредив стайлинг блюда в целом.

Пинцет

Когда делаешь украшение блюда, для точечной корректировки отдельных элементов хорошо подходит пинцет — с помощью него можно перемещать/добавлять/убирать мелкие ингредиенты на тарелке, без риска испортить общий вид блюда.

Пластилин

Камеры не очень умеют фокусироваться на неконтрастных участках — например, если нужно навести фокус на передней части стакана с водой или соком, то автофокус, скорее всего, не сработает. Тут два выходы — фокусироваться вручную или прикрепить на предполагаемую точку фокусировки маленький шарик пластилина (который потом убрать в фотошопе). Кстати, пластилин (или специальную глину) также часто используют в качестве подпорки  ингредиентов — чтоб не падали. Например, вот эти яйца держатся с помощью кусочков пластилина, прикрепленных сзади:

Шприц

Врачи бы, наверное, удивились, когда бы узнали, что шприц используются не только медработниками для инъекций лекарств, но также и фуд-фотографами — для аккуратного добавления соусов. Например, красивые подтеки и капли соуса на гамбургере легко можно создать, аккуратно выдавливая кетчуп в нужных участках.

Дезодорант

Хотите изобразить запотевшее от холода стекло с напитком, но пока суть да дело — испарина превращается в крупные капли воды? Есть выход! Используйте дешевый (ну, или дорогой) спрей-дезодорант или лак для волос. Распылив их тонким слоем на поверхность стекла, вы получите самую стойкую на свете матовую «испарину».

Фейри (и аналоги)

О ужас, но это правда! Для того чтобы при съемке черного кофе он не выглядел плоским, фуд-фотографы иногда добавляют капельку моющегося средства в напиток, чтобы на поверхности появились пузырьки воздуха. Однако, здесь нужно быть осторожным, так как слишком большое количество пены вскроет вашу хитрость. Немного мелких пузырьков у стенок кружки — самое то.

Растительное масло

Тоже популярнейший среди фуд-фотографов продукт. Мазнул немного кистью — и вуаля! Подсохшая корочка на запеченной курице вновь стала сочной. Главное — не переборщить. Точнее, не «перемаслить»!

Салфетки

Обыкновенные бумажные салфетки тоже частый помощник фуд-фотографа. Причем, речь здесь идет не только о том, чтобы ими вытирать что-либо. Салфетки нередко подкладывают под блюдо — чтобы еда выглядела объемнее и пышнее. Я такой трюк часто использую при съемке пасты или салатов

Все вышеперечисленное несомненно помогает в работе фуд-фотографа. Но без знания правил работы со светом, композицией и реквизитом, а также обработки фотографий в редакторах, эти хитрости никак не помогут в съемке красивых фотографий, которые устроят заказчиков или покупателей на фотостоках. Зато, в этом точно поможет онлайн-курс по фуд-фотографии и заработку на ней, который стартует уже 1 февраля. Подробности по этой ссылке.

Поделиться: