Лайфхаки для фуд фото

9 лайфхаков для фуд фото

Бытует мнение, что профессиональные фуд-фотографы, когда фотографируют еду, используют на самом деле искусственные ингредиенты. Вместо настоящего соуса – машинное масло или вместо настоящего льда – искусственный. Чего уж греха таить, есть в этом доля правды.

Но в данной статье я хочу остановиться не на подмене ингредиентов на несъедобные, а на инструментах из нашей обычной жизни, которыми частенько пользуются фуд-фотографы, чтобы облегчить себе жизнь съемочную.

Итак, 9 хитростей для съемки фуд фотографии!

Обыкновенные зубочистки

На фото зубочистки для сцепления слоев сандвича

Если машинное масло фуд-фотографы, на самом деле, используют очень редко, то вряд ли найдется такой фотограф еды, который бы не использовал в своей работе обыкновенные зубочистки. Сцепить вместе слои рассыпающегося сандвича или подпереть что-то. Именно зубочистки – излюбленный инструмент фуд-фотографов во всем мире.

Ватные палочки

Ватные палочки для очистки капли молока в стакане

По популярности использования, недалеко от зубочисток находятся и ватные палочки. Их используют, когда нужно подчистить или подтереть что-то мелкое или в труднодоступных местах. Например, стереть каплю молока со стенки стакана или соус на тарелке, не повредив стайлинг блюда в целом.

Пинцет

Пинцет отличный инструмент для перемещения ингредиентов на тарелке

Когда делаешь украшение блюда, для точечной корректировки отдельных элементов хорошо подходит пинцет, с помощью него можно перемещать, добавлять или убирать мелкие ингредиенты на тарелке, без риска испортить общий вид блюда.

Пластилин

Пластилин используется для фокусировки на не контрастных участках объекта

Камеры не очень умеют фокусироваться на не контрастных участках, например, если нужно навести фокус на передней части стакана с водой или соком, то автофокус, скорее всего, не сработает. Тут два выхода: фокусироваться вручную или прикрепить на предполагаемую точку фокусировки маленький шарик пластилина, который потом можно убрать в фотошопе.

Кстати, пластилин или специальную глину, также часто используют в качестве подпорки ингредиентов, чтобы не падали. Например, вот эти покрашенные яйца держатся на фоне с помощью кусочков пластилина, прикрепленных сзади:

Пластилин используют для крепления объектов съемки

Шприц

Шприц для создания красивых подтеков и капель на объекте съемки

Врачи, наверное удивились, когда бы узнали, что шприц используются не только медработниками для инъекций лекарств, но также и фуд-фотографами для аккуратного добавления соусов. Например, красивые подтеки и капли соуса на гамбургере легко можно создать, аккуратно выдавливая кетчуп в нужных участках.

Дезодорант

Используйте дезодорант для создания испарины на стекле

Хотите изобразить запотевшее от холода стекло с напитком, но пока суть да дело – испарина превращается в крупные капли воды? Есть выход! Используйте дешевый (ну, или дорогой) спрей-дезодорант или лак для волос. Распылив их тонким слоем на поверхность стекла, вы получите самую стойкую на свете матовую «испарину».

Моющие средства

Используйте моющие средства для создания пены на жидкости напитков

О ужас, но это правда! Для того чтобы при съемке черного кофе он не выглядел плоским, фуд-фотографы иногда добавляют капельку моющегося средства в напиток, чтобы на поверхности появились пузырьки воздуха. Однако, здесь нужно быть осторожным, так как слишком большое количество пены вскроет вашу хитрость. Немного мелких пузырьков у стенок кружки – самое то.

Растительное масло

Используйте растительное масло для придания свежести жареного мяса

Тоже популярнейший среди фуд-фотографов продукт. Мазнул немного кистью и вуаля! Подсохшая корочка на запеченной курице вновь стала сочной. Главное не переборщить. Точнее, не «перемаслить»!

Салфетки

Используйте бумажные салфетки для вытирания или придания объему блюду

Обыкновенные бумажные салфетки тоже частый помощник фуд-фотографа. Причем, речь здесь идет не только о том, чтобы ими вытирать что-либо. Салфетки нередко подкладывают под блюдо чтобы еда выглядела объемнее и пышнее. Я такой трюк часто использую при съемке пасты или салатов.

Все вышеперечисленное несомненно помогает в работе фуд-фотографа. Но без знания правил работы со светом, композицией и реквизитом, а также обработки фотографий в редакторах, эти хитрости никак не помогут в съемке красивых фотографий, которые устроят заказчиков или покупателей на фотостоках. Зато, в этом точно поможет онлайн курс по фуд фотографии нашей фотошколы. Записывайтесь!