По договоренности с одной из местных кондитерских, мне предоставили бесплатно для съемки зефир, в обмен на это я должен был снять несколько кадров для кондитерской, чтобы они могли использовать фотографии в своих социальных сетях.
Одно и то же блюдо или еду можно снимать по-разному.
Это особенно актуально для фотостоковых фуд-фотографов, когда имея одно блюдо, нужно снять разные картинки, и при этом чтобы стоковые инспектора не отклонили их за «симилярство» (схожесть). Впрочем, описанное ниже в этом посте будет полезно и тем, кто интересуется фуд-фотографией не с точки зрения заработка, а из любви к искусству.
Первое фото, которое я снял, был простенький паттерн (фото вверху). У зефира красивый рисунок, и во всей полноте показать его можно именно в верхнем ракурсе. А так как зефира у меня много и он разного размера, то решение снять фуд-паттерн для меня было самым очевидным.
Дальше, фото с историей. Фон оставляю тот же, но меняю ракурс и добавляю тарелку, чашку, присыпаю сладость сахарной пудрой. От идеи налить в чашку черный кофе отказался, такой кофе на белом фоне очень контрастно смотрится, поэтому внимание с зефира сразу «уходило» в правый верхний угол. Пришлось цвет черного кофе «успокоить», добавив в него молока.
Зефир на переднем плане можно было и не откусывать, но хотелось сделать фото более жизненным. Также я снял вариант и с цельным зефиром – думаю, микростокам такое понравится больше.
Раз уж зефир такой фактурный, почему бы не снять close up – близкий ракурс. Это еще не макро, но даже здесь все внимание привлечено к еде. Поэтому, снимая близкие ракурсы, особое внимание нужно уделять внешнему виду еды. Если присмотритесь, справа на зефире заметите легкий блик. Это я отражатель поставил, чтобы подчеркнуть объем продукта.
Хочу показать и неудачный кадр, стеклянная чашка на фото совершенно неуместно выглядит. Слишком толстые стенки, слишком «рубленая» прямоугольная форма:
Заменил чашку на белую фарфоровую – стало гораздо лучше:
Такая чашка больше подходит для зефира, так как она является как бы продолжением белого фона, к тому же, рельеф чашки схож с рельефом зефира. Поэтому, можно сказать, что чашка плавно перетекает в зефир.
Вообще, я не сторонник снимать десерты и сладости на черных фонах. Конечно, на черном фоне проще передать объем продукта и фото выглядят более контрастно. Но чисто ассоциативно, сладости это что-то, связанное с праздником, приятными моментами, удовольствием и хорошим настроением. А иллюстрировать такие чувства лучше, я считаю, с помощью светлых или пастельных оттенков. Тем более, если это касается размещения фотографий в соцсетях, занимающихся продажей кондитерских изделий.
Вот как выглядит та же композиция, только на светлом фоне:
Если у вас возникает вопрос, зачем чашки помещены одна в другую, скажу, что таким образом я визуально приподнял зефир в кадре, приблизив его к зрителю (и тем самым выделив его). Да, вряд ли десерт будет подаваться в реальной жизни таким способом. Но эта постановка объектов в кадре является творческим и вполне допустимым приемом среди фуд-фотографов.
Еще больше правил работы с композицией и реквизитом в кадре будет на моем вебинаре композиция в ресторанной съемке. Записывайтесь будет полезно и интересно!
